매거진/북유럽 라이프스타일&레시피/신년 파티에 딱! 간단한 전채 요리 4가지

신년 파티에 딱! 간단한 전채 요리 4가지

이번 신년 파티에서는 직접 준비한 전채 요리로 친구들을 놀라게 해볼까요? 간단하지만 맛과 멋을 동시에 잡을 수 있는 전채 요리 레시피 4가지를 노르딕네스트 매거진에서 확인해보세요.

2024년 7월 1일 월요일

1. 훈제 연어 비트 카나페

훈제 연어 비트 카나페는 컬러풀한 색감으로 눈을 즐겁게 만들어줍니다. 화려한 외관 못지 않게 맛도 좋은 이 핑거 푸드는 파티장에서 간단하게 즐기기 좋아요. 훈제 연어와 달콤한 비트라는 완벽한 조합에 홀스래디쉬를 살짝 가미해 풍미를 더해보세요!

에이치케이리빙 마블 트레이에 카나페를 올려 플레이팅을 완성했어요.

간단하고 빠르게 만들 수 있는 샐러드는 전채 요리로 빠질 수 없죠. 프로슈토 무화과 샐러드로 상큼한 즐거움을 신년 파티에 더하세요!

부드럽고 풍부한 맛을 자랑하는 염소 치즈, 쉐브르 치즈로 만든 전채 요리는 파티장에서 항상 인기 만점이죠. 훈제 연어 카나페와 함께하면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다!

놀라울 정도로 간단하게 만들 수 있는 체다 치즈 바구니로 먹을 수 있는 예쁜 데코레이션을 완성할 수 있어요! 체다 치즈 바구니에 아보카도와 라임으로 만든 부드러운 크림을 채워 한 입 크기로 즐겨보세요.

오븐을 180도로 설정해놓으세요.
유산지 위에 체다 치즈를 곱게 갈아 12개의 더미로 나눠줍니다.
오븐에서 약 5분쯤 체다 치즈를 구워주세요. 이때 타이밍이 중요한데, 치즈가 황금색으로 변하기 시작하는 즉시 오븐에서 꺼내야 합니다.
치즈가 식을 수 있도록 몇 초 기다립니다. 굳기 시작하면 뒤집힌 유리잔이나 머핀틀을 사용하여 바구니 형태를 갖출 수 있도록 모양을 잡습니다. 치즈가 무척 빨리 굳기 때문에 빠르게 움직여야 해요. 바구니 모양으로 치즈가 완전히 식으면, 틀에서 떼어냅니다.
치즈 바구니가 식는 동안은 아보카도 라임 크림을 만드세요. 아보카도, 크림치즈, 라임즙 혹은 라임 주스를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
완성된 아보카도 라임 크림을 체다 치즈 바구니에 담아 제공하세요.