신년 모임을 멋지게 만들어줄 4가지 칵테일 레시피

1. 럭셔리 엘더플라워 칵테일

고급스럽고 신선한 엘더플라워 칵테일은 웰컴 드링크나 디저트 타임에 곁들일 음료로 좋아요.

칵테일 재료 (1잔): 

• 보드카 40 ml
• 엘더플라워 코디얼 60 ml
• 레몬 1/5 개 분량의 레몬즙
• 달걀 흰자 1개
• 장식용 팔각(스타아니스)
• 얼음

제조법: 보드카와 엘더플라워 코디얼, 레몬즙, 달걀 흰자, 얼음을 쉐이커에 넣고 잘 섞습니다. 부드럽고 푹신한 거품이 생길 때까지 잘 흔든 다음, 우아한 칵테일잔에 완성된 음료를 따르고 그 위를 팔각으로 장식합니다.

2. 로즈마리와 오이를 곁들인 신선한 진 토닉

클래식한 진 토닉은 어떤 모임이나 파티에도 잘 어울리는 만능 음료입니다. 여기에 로즈마리, 오이, 라임을 추가해 겨울 버전으로 레시피를 업데이트 해보세요!

칵테일 재료 (1잔): 

• 진 40 ml
• 토닉워터 10 ml 
• 라임즙 
• 장식용 오이
• 장식용 로즈마리
• 얼음 

제조법: 진과 토닉 워터를 섞은 후 얼음, 라임즙, 오이 조각, 로즈마리를 추가합니다. 무척 간단하죠?

3. 크리스마스 진 토닉

크랜베리, 진 토닉, 계피와 로즈마리가 가미된 이 칵테일은 크리스마스를 떠올리게 하는 매력적인 붉은 색이 특징이랍니다.

칵테일 재료 (1잔): 

• 진 40 ml 
• 크랜베리 주스 80 ml
• 로즈마리 시럽 15 ml
• 토닉워터 극소량
• 계피(시나몬) 스틱
• 장식용 로즈마리

제조법: 칵테일 쉐이커에 계피 스틱 또는 계피 가루 한 꼬집을 넣고 크랜베리 주스, 진, 로즈마리 시럽과 얼음을 추가합니다. 칵테일을 30초간 흔든 후 잔에 따릅니다. 마지막으로 로즈마리 장식과 토닉 워터 극소량까지 넣으면, 크리스마스 진 토닉 완성!

주요 팁: 잔의 가장자리를 설탕으로 코팅하면 파티의 분위기를 더 잘 표현할 수 있어요!

+) 로즈마리 시럽 재료: 

• 설탕 
• 물 
• 신선한 로즈마리

제조법: 팬에 물과 설탕을 같은 비율로 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓입니다. 그 후 신선한 로즈마리 줄기를 몇 개 넣고 식힌 다음 로즈마리를 제거합니다.

4. 스파클링 베리

스파클링 베리로 신년 모임에 상큼함을 더해보세요! 레시피에서 베리를 딸기나 레몬 등으로 바꿔 계절과 시기에 맞게 응용하여 칵테일을 만드실 수 있어요.

칵테일 재료 (1잔): 

• 보드카 40 ml
• 스파클링 와인
• 얼린 베리
• 레몬과 라임맛 청량음료
• 레몬 슬라이스
• 얼음

제조법: 칵테일 쉐이커에 냉동 베리, 얼음, 보드카를 채우고 잘 흔듭니다. 베리의 향이 담긴 보드카를 칵테일잔에 걸러내고, 여기에 스파클링 와인과 레몬, 라임 음료를 같은 비율로 추가합니다. 마지막으로 레몬 슬라이스 조각을 얹어 칵테일을 완성하세요.